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Echigo Shiratama Honpo transmite la cultura de la repostería tradicional japonesa y crea un nuevo valor a través de la harina Shiratama, la harina de repostería japonesa más utilizada en los hogares.
Shiratamako para uso comercial
También aceptamos pedidos de OEM y marcas privadas para artesanos de confitería japoneses, hoteles y restaurantes y empresas de fabricación.
Por favor póngase en contacto con nosotros.
Envase morado 100% arroz glutinoso nacional
Envases Senshu de arroz glutinoso 100 % tailandés
Shiratamako especial (harina de arroz) para repostería
1 kg x 10/20 kg
Arroz glutinoso 100 % Niigata mezclado con gorro de algodón Niigata y pasteles de arroz koganemochi
El producto resultante es un mochi shiratama y gyuhi blanco, suave y liso.
Harina de arroz Shiratamako almacenada en una cámara de nieve
1 kg x 10/20 kg
El arroz glutinoso cosechado en otoño se procesa en harina de shiratama a principios del invierno, cuando el agua está más fría, y luego se almacena en una cámara de nieve. El shiratama resultante es de color pálido y fresco, y se puede diferenciar añadiendo "Cámara de Nieve" al nombre del producto.
Shiratamako (harina de arroz) para repostería
1 kg x 10/20 kg
Se trata de una harina de arroz glutinoso 100% nacional elaborada principalmente con arroz glutinoso de Niigata y Akita, con una firmeza y elasticidad equilibradas.
Shiratamako para uso comercial
1 kg x 10/20 kg
Elaborada con arroz glutinoso 100 % nacional. No se especifica su origen, pero se trata de harina Shiratama a un precio razonable, elaborada con arroz glutinoso 100 % nacional.
Se utiliza principalmente en los almuerzos escolares.
Promedio de Shiratamako
1 kg x 10/20 kg
Harina de arroz glutinoso importada elaborada con arroz glutinoso Indica cultivado en Tailandia.
Es de color un poco amarillo, pero muy resistente.
shiratamako en polvo
1 kg x 10/20 kg
Se trata de Shiratamako en polvo, que se obtiene moliendo y pulverizando aún más Shiratamako, que originalmente viene en forma granular.
Es adecuado para mezclar con otras harinas, por lo que se puede utilizar no solo para dulces japoneses, sino también para productos originales que los usuarios profesionales de la cocina, panadería, pastelería, etc. pueden usar con su creatividad para agregar la textura única de shiratama.
Tipos disponibles molidos gruesos y en polvo fino