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Echigo Shiratama Honpo transmite la cultura de la repostería tradicional japonesa y crea un nuevo valor a través de la harina Shiratama, la harina de repostería japonesa más utilizada en los hogares.
Harina de Shiratama y mochi de Shiratama al por menor
Nombre del producto: Harina Echigo Shiratama Honpo Shiratama (Niigata) 180g
Nuestra mejor harina de arroz shiratamako, elaborada para pasteleros japoneses, es una mezcla de bolas de algodón y pasteles de arroz koganemochi de Niigata, envasadas en pequeñas bolsas para uso doméstico.
La blancura de "Wataboushi" y la firmeza de "Koganemochi" se combinan perfectamente con la harina de Shiratama, y la harina de Shiratama se muele vertiendo abundante agua sobre ella, lo que da como resultado un mochi Shiratama y Gyuhi pálido, suave y liso.
ENE 4573486440043
Nombre del producto: Shiratama stick 200g
Empanadillas instantáneas de harina de arroz en forma de palitos empaquetadas en un tubo.
Estas deliciosas y fáciles albóndigas de shiratama instantáneas se cortan al tamaño deseado y se hierven. La receta se desarrolló en la década de 1960 para la producción masiva de almuerzos escolares.
Está delicioso asado en un pincho en la barbacoa, sumergido en azúcar y salsa de soja o envuelto en algas.
ENE 4573486440050
Nombre del producto: Shiratama mochi 250g
Estas deliciosas rebanadas de mochi shiratama se preparan cortando "shiratama bo" en trozos de poco menos de 10 g. Quienes recuerdan el "shiratama de frutas" mezclado con frutas enlatadas en los almuerzos escolares durante la era Showa dirán: "¡Me encantó! ¡Me trae recuerdos!".
Este producto es un renacimiento del popular postre "shiratama instantáneo" que se servía como postre para el almuerzo escolar de los niños, pero se ha adaptado a las necesidades de ahorro de tiempo actuales como un mochi shiratama para microondas.
Simplemente coloque agua en un recipiente resistente al calor, sumerja el mochi shiratama en él y caliéntelo en el microondas. Si está preparando una sopa dulce de frijoles rojos, también puede calentarla en el microondas junto con la pasta de frijoles disuelta en agua.
Con el mismo método, puedes preparar una sopa de verduras, un estofado individual en el microondas, ¡y mucho más! El mochi shiratama es una mezcla entre shiratama y mochi.
ENE 4573486440463
Nombre del producto: Hagamos Shiratamako con tofu
Esta harina de shiratama especialmente envasada es una receta secreta favorita de los entendidos: "Tofu shiratama", hecha amasando tofu en lugar de agua. La harina de shiratama normal es granulada, por lo que puede ser difícil disolver los granos al mezclarla con tofu. Sin embargo, este producto utiliza harina de shiratama en polvo, ¡así que se disuelve fácilmente en el tofu!
Si lo amasas junto con un paquete (150 g) de tofu, que viene en paquetes de tres en el supermercado, obtienes el tamaño perfecto para un solo uso.
Al amasar con tofu, la masa se vuelve menos pegajosa, más fácil de estirar y tiene la inesperada ventaja de no pegarse a las bandejas ni a las tablas de cortar. También facilita su uso en divertidas recetas de "Deco Shiratama", en las que se colorea y se le da forma de animales.
Debido a que es un polvo, es fácil de mezclar con mezclas para pasteles y otros ingredientes, lo que hace que sea más fácil de usar como ingrediente para hornear dulces occidentales que la harina shiratama tradicional.
ENE 4573486440135
